隨著麥當勞在全球推行數字戰略，數字標牌自助販售一體機開始在餐飲業大肆興起。

　　麥當勞首席執行官Thompson說：“在數字技術方面，我們相信數字、移動技術和自助販售一體機能夠提供機會讓客戶在他們的經驗之上進行選擇。‘未來體驗'將會與世界各地的客戶產生共鳴。”

　　NEC顯示器方案的產品營銷副總裁兼美洲方案業務副總裁Richard Ventura表示，品牌融合技術的能力，特別是像自助販售一體機這樣的產品，和他們試圖吸引千禧一代一樣重要。

　　Ventura說：“老實說，當你和千禧一代相處時，你會發現，他們想要快速、簡單的交易和與他們相同的交流方式。自助服務是他們的喜歡的東西，他們不會愿意去柜臺買東西。自助販售一體機給了他們舒適的互動機會。舉個例子，一對老夫婦會走到餐廳柜臺前慢慢點餐，他們會想一想他們要什么。千禧一代已經知道他們想要什么并且在走到柜臺前已經做出了決定，商家沒有機會推銷。千禧一代習慣于使用科技成果，喜歡感官體驗，觸摸和感覺事物。自動售賣亭給了他們這個機會。”

　　餐館開始緊跟移動應用潮流

　　Ventura說：“四年前，自助販售一體機突然出現在全國各地的餐廳，然后突然放緩了擴展速度。歐洲餐廳繼續投資自助販售一體機，而數字標牌和移動應用則在美國占據潮流。”

　　他說：“我認為對自助販售一體機興趣下降的一個原因是，所有品牌都推出了自己的應用，這比在商店里放一些具體的東西更容易。”

　　與此同時，美國餐飲業有一個觀念，即自助販售一體機沒有多少作用。在歐洲，自助販售一體機被證明對多個語言使用很方便。因為只需要英語和西班牙語，移動應用逐漸主導市場，自助販售一體機在快餐店和休閑餐廳的增長都慢慢停止了。

　　自動售賣亭的(小)足跡

　　Ventura說，然而現在，我們看到越來越多來自歐洲的自助販售一體機和自助服務技術。換句話說，在餐飲業，自助販售一體機進行了大轉變。許多知名品牌也正在部署這一裝備，如麥當勞(McDonald)和Panera。

　　什么變了?機會。

　　Ventura說：“我認為他們在美國重新恢復活力，是因為各個品牌意識到，不僅僅是點餐，他們可以使用更多功能。休閑餐廳就是一個很好的例子。菜單的復雜性和對過敏原越來越多的關注，自助販售一體機提供另一種方法銷售這些服務。在很長一段時間內，數字標牌在餐飲業有巨大發展，快餐店很快就趕上了這一潮流。休閑餐廳不想改變他們的品牌外觀，因為他們不想看起來像快餐店。現在他們終于知道數字技術是宣傳和提供快速準確服務的好方法。”

　　根據Ventura所說，我們正處在一個技術比較便宜的時期，這一因素激發了對自助販售一體機的興趣。

　　他說：“在過去幾年里，技術的價格已經下降了很多，自助販售一體機也越來越便宜。在最初的試用階段，新技術可能是很昂貴的，但我們終于度過了那一階段，進入了初級階段。”

　　自動售賣機能為你做什么

　　Ventura說：“與可口可樂的自由選購機相比，自助販售一體機提供相同的優勢，它允許客戶從各種不同的口味中選擇飲料。除了提供更多的選擇和互動，自由選購機也可以從各個餐廳獲取相關的數據以便從地理位置上分析市場趨勢。”

　　他說：“自助販售一體機可以為餐廳做同樣的事情。他們可以獲取人們點餐的區域數據，并允許定制訂單。他們可以抓住趨勢，抓住大增銷的機會。”他補充道：“現在，使用自助販售一體機的是那些想從競爭對手中脫穎而出的餐廳。”

　　Ventura說，從內容角度來看，自助販售一體機可以是便宜的。他們可以通過應用程序使用，不需要設計新的內容，品牌可以使用全方位頻道。因為許多自助販售一體機是基于android或HTML 5定制的，餐廳可以在沒有高端計算機升級的情況下開發網頁，更方便地使用wifi網絡。國內的56iq開放廣告機擁有強大的系統功能和豐富的智能互動應用，在餐飲業等自助服務領域應用非常廣泛，其安裝數量也是遙遙領先。

　　但是麥當勞計劃的數字技術和千禧年推廣已經步入正軌了嗎?

　　Ventura說：“我認為這確實是一個偉大的戰略。年輕一代沉浸在他們的手機中，他們并不總是在發短信——他們是在尋找餐廳應用程序和能夠滿足飲食和wifi需求的地方。隨著蘋果支付程序的出現，我們很快就會發現，千禧一代甚至不使用信用卡了。在亞洲和歐洲我們已經能看到這一現象。千禧一代的交互和技術之間有很大聯系，以至于你必須擁有至少有一個應用程序。如果你沒有的話，你很可能不會非常成功，因為他們想要點餐并且發推特。自助販售一體機可以提供額外的機會來增加客戶點餐的可能性。”